Das L’Atelier Miami der Bastion Collection ist das erste und einzige Restaurant in Miami mit zwei Michelin-Sternen und zugleich das einzige Joël-Robuchon-Restaurant in den USA mit dieser Auszeichnung. Es verkörpert das wegweisende Konzept des verstorbenen Küchenchefs Joël Robuchon, bleibt seinen Pariser Wurzeln treu und lässt sich zugleich von Miami und seinem Standort im Miami Design District inspirieren.

Der Name L’Atelier bedeutet „Werkstatt“ und verweist auf Robuchons unverwechselbares Talent, selbst einfachste Gerichte mit erlesenen Zutaten, meisterhafter Technik und ausgeprägter Kreativität in etwas Außergewöhnliches zu verwandeln. Die Plätze an der Theke bieten direkten Blick in die offene Küche und ermöglichen einen lebendigen Austausch mit dem kulinarischen Team sowie faszinierende Einblicke in den kreativen Entstehungsprozess der Gerichte.

Restaurantdetails

• Küchenstil: Französisch
• Website: https://latelier-miami.com
• Telefonnummer: (+1) 305 402 9070
• Weitere Informationen: Es gilt ein elegant-legerer Dresscode. Shorts, Tanktops, Flip-Flops, Baseballcaps und Sportbekleidung sind nicht gestattet. Das Restaurant behält sich das Recht vor, den Einlass zu verweigern. Reservierungen werden 15 Minuten lang freigehalten. Bei einer späteren Ankunft kann es zu Wartezeiten kommen, bis wieder ein Tisch verfügbar ist. Sollten Sie sich verspäten, rufen Sie uns bitte unter (+1) 305 402 9070 an.

Öffnungszeiten

• Montag: Geschlossen
• Dienstag: 18:00 bis 21:30 Uhr
• Mittwoch: 18:00 bis 21:30 Uhr
• Donnerstag: 18:00 bis 21:30 Uhr
• Freitag: 12:00 bis 14:30 Uhr, 17:30 bis 22:00 Uhr
• Samstag: 12:00 bis 14:30 Uhr, 17:30 bis 22:00 Uhr
• Sonntag: 18:00 bis 21:00 Uhr