Das ELEM-Restaurant und Cocktaillabor befinden sich an der Main + 5th.

Die Gäste können sich auf die mutige Küche von Top Chef Canada-Alumna Mayekar freuen, die kreative, geschmacksreiche Gerichte bietet, die einzigartige Gewürze aus Küchen weltweit mit lokalen Zutaten hervorheben, sowie erfinderische, elementarbasierte und nachhaltigkeitsorientierte Cocktails.

Das Speiseplan von ELEM ist eine Erkundung von Aromen und Gewürzen aus allen Ecken der Welt, darunter Bangkok, Kalifornien, Spanien, Mexiko, Italien und Mumbai – alle inspiriert von Mayekars umfangreichen Reisen und indischem Erbe. Es wird außerdem ein großer Fokus auf lokal in BC angebaute Zutaten liegen.

Restaurantdetails

• Küchenart: Globale Küche
• Website: https://www.elemvancouver.com
• Telefonnummer: (+1) 604-389-3536
• Weitere Details: Jeder Raum im ELEM ist sorgfältig mit unterschiedlichen Farbpaletten und Materialien kuratiert, um eine stimmige, aber dennoch einzigartige Atmosphäre für Ihr Treffen zu gewährleisten. Das polierte und präzise Design des Restaurants bietet eine anspruchsvolle Kulisse, sodass unser Essen und Trinken im Mittelpunkt stehen.

Betriebszeiten

• Montag: Geschlossen
• Dienstag: 17:00 bis 22:30 Uhr
• Mittwoch: 17:00 bis 22:30 Uhr
• Donnerstag: 17:00 bis 22:30 Uhr
• Freitag: 17:00 bis 22:30 Uhr
• Samstag: 17:00 bis 22:30 Uhr
• Sonntag: Geschlossen