Zitz Sum è un ristorante contemporaneo da 30 posti, focalizzato sulla stagionalità, situato all'interno di un edificio storico a Coral Gables, Florida. La nostra storia è una storia di resilienza, passione e impegno, che si traduce in un piatto di cibo, un servizio eccellente e un'ospitalità generosa e senza rimorsi. Il nostro menù attuale è un viaggio autobiografico che riflette le esperienze dello Chef e la nostra affinità per gli ingredienti e le tecniche giapponesi, uniti alla sua eredità latinoamericana.

Attualmente offriamo un menù A la carte che cambia con le stagioni e un Menu degustazione di sette portate che cambia settimanalmente.

Zitz Sum ha ricevuto il Michelin Guide Bib Gourmand Award nel 2022, 2023, 2024, 2025 e 2026, è stato semifinalista della James Beard Foundation 2022 come Miglior Nuovo Ristorante e uno dei migliori 50 ristoranti d'America del New York Times nel 2022.

Dettagli del ristorante

• Tipo di cucina: Contemporaneo stagionale
• Sito web: https://www.zitzsum.com/
• Numero di telefono: (+1) 786-409-6920

Orari di apertura

• Lunedì: Chiuso
• Martedì: 18:00 - 21:15
• Mercoledì: 18:00 - 21:15
• Giovedì: 18:00 alle 21:45
• Venerdì: 18:00 alle 21:45
• Sabato: 18:00 - 21:45
• Domenica: Chiuso