Picala — это испанский ресторан и бар в Вест-Адамсе, из группы из Санта-Барбары, стоящей за ресторанами Michelin Guide — The Lark и Loquita. Готовка на испанском языке читается по всей Калифорнии и построена вокруг живого огня: пинчо и пан кон томате в баре, затем кочинильо с чимичурри из апельсиновых цветов, паэлья и выдержанный рибай с угля в столовой. Шеф-повар Луис Сьерра обучался во Французском кулинарном институте и готовил в Estela и Lulu, а время, проведённое в Малаге, повлияло на его стиль готовки: испанские корни, ингредиенты из Калифорнии. В баре наливают пять джин-тоник, херес и домашнюю сангрию по бокалу или кувшину, а комната тёплая и спокойная: плетёные текстуры, натуральные тона, изогнутые банкеты и окна от пола до потолка на 45-местной террасе с закатом. Название — андалузское слово для обозначения перекрёстка, где оно и находится: Вест-Адамс, встречающий Калвер-Сити и Вестсайд, место для встреч и отдыха, шаг от линии метро E и пятнадцать минут от LAX.

Детали ресторана

• Тип кухни: Испанский
• Веб-сайт: https://picala.com
• Телефон: (+1) 323-617-3399
• Дополнительная информация: Яркая терраса, бар и столовая, расположенные в центре Уэст-Адамса, доступна парковка с парковкой и два часа проверки самостоятельной парковки.

Часы работы

• Понедельник: Закрыто
• Вторник: с 17:00 до 21:00
• Среда: с 17:00 до 21:00
• Четверг: с 17:00 до 21:00
• Пятница: с 17:00 до 22:00
• Суббота: с 17:00 до 22:00
• Воскресенье: с 17:00 до 21:00