Picala è un ristorante e bar spagnolo a West Adams, appartenente al gruppo di Santa Barbara dietro i ristoranti della Guida Michelin The Lark e Loquita. La cucina è spagnola e si legge in tutta la California, e ruota attorno al fuoco vivo: pintxos e pan con tomato al bancone, poi cochinillo con chimichurri di fiori d'arancio, paella e costata stagionata dalle braci in sala da pranzo. Lo chef Luis Sierra si è formato presso il French Culinary Institute e ha cucinato da Estela e Lulu, e il suo tempo trascorso a Málaga ha influenzato il suo modo di cucinare: radici spagnole, ingredienti locali californiani. Il bar versa cinque gin tonica, sherry e sangria della casa a bicchiere o brocca di casa, e la stanza è calda e senza fretta: texture intrecciate, toni naturali, banchetti curvi e finestre dal pavimento al soffitto su un patio al tramonto da 45 posti. Il nome è una parola andalusa che indica un bivio, ed è proprio dove si trova: West Adams che incontra Culver City e il Westside, un luogo dove riunirsi e soffermarsi, a un passo dalla Metro E Line e a quindici minuti da LAX.

Dettagli del ristorante

• Tipo di cucina: Spagnolo
• Sito web: https://picala.com
• Numero di telefono: (+1) 323-617-3399
• Dettagli aggiuntivi: Vivace patio, bar e sala da pranzo situati centralmente a West Adams, parcheggio valet disponibile e due ore di convalida per il parcheggio autonomo.

Orari di apertura

• Lunedì: Chiuso
• Martedì: 17:00 alle 21:00
• Mercoledì: 17:00 - 21:00
• Giovedì: 17:00 - 21:00
• Venerdì: 17:00 - 22:00
• Sabato: 17:00 - 22:00
• Domenica: 17:00 - 21:00