Ontdek de oorsprong van het broodbakken in Goa. Je bezoekt het eerste dorp in de staat waar brood werd gebakken en stapt een authentieke bakkerij binnen om het zelf te ervaren. Een 75-jarige lokale bakker neemt je mee door alle stappen van het maken van pão (het Portugese woord voor brood), waaronder het gebruik van toddy – gefermenteerd palmsap – om het deeg te laten rijzen. Deze traditionele techniek wordt tegenwoordig nog zelden toegepast, maar maakt een belangrijk deel uit van de regionale geschiedenis. Zodra jouw brood is gebakken, gebruik je het om een heerlijke panini te bereiden. Exclusief voor Mastercard kaarthouders.

Wat is priceless

De geur van hout, smeulende kolen en versgebakken brood opsnuiven terwijl jouw zelfgemaakte brood in de oven bakt.

De hoogtepunten

• Volg een bakworkshop onder begeleiding van een ervaren lokale bakker
• Bak je eigen traditionele Goaanse brood
• Ontdek meer over toddy, het dorp waar de workshop plaatsvindt en de bijzondere geschiedenis van het broodbakken in Goa