Augusto García, bucătar executiv. Recunoscut pe scară largă pentru filosofia sa bazată pe ingrediente și pentru leadi

Zonda Cocina de Paisaje este restaurantul emblematic al Bodega Lagarde, situat în Luján de Cuyo, Mendoza. Conceptul său aduce un omagiu identității culinare a regiunii Cuyo din Argentina prin bucătăria contemporană, profund legată de peisaj, terroir și sezonalitate. Meniurile sunt construite în jurul ingredientelor recoltate din grădina organică a restaurantului și provenite de la producători locali, creând o experiență imersivă de mâncare și vin, cu vedere spre podgorii.

Experienţe

There is an issue with your connection. Please try again

Thank you