Nobu Dubai, Şef Nobu Matsuhisa'nın öncü Japon-Peru mutfağını Palm'a bakan lüks bir ortamla harmanlıyor. Siyah morina miso, kaya karides tempurası ve yaratıcı suşi gibi imza yemekler, zarif bir işçilik ve cesur çağdaş tatlarla sunuluyor. Dramatik tasarımı, zarif barı ve canlı yemek atmosferiyle Nobu, hem sofistike hem de kendine özgü dünya standartlarında bir mutfak deneyimi sunuyor.