Seafood Gastro – kompromissløs akvatisk gastronomi. Skandinavias sjøer er rike. Seafood Gastro utforsker både det velkjente og det neglisjerte i vannet – fra hav til innsjø, elv og strand. Råvarene håndplukkes med omhu, alltid med fokus på smak og kvalitet. De viktigste ingrediensene er ville og hentet fra friske, rene farvann i Skandinavia.