Die Lindores Abbey Distillery ist eine schottische Whiskybrennerei in Newburgh in der Whiskyregion Lowlands in Schottland und liegt direkt gegenüber der Abtei. Es ist offiziell anerkannter Ort der ersten aufgezeichneten Destillation von schottischem Whisky. Es war im Jahr 1494, als König Jakob IV. Bruder John Cor in der Abtei Lindores beauftragte, Aqua Vitae mit acht Malzkapseln herzustellen. Nach einer Pause von fast 523 Jahren fließen die Brennblasen in der Lindores Abbey Distillery. Zwanzig Jahre in der Herstellung und wir können jetzt wieder einen Whisky dort genießen, wo alles begann.