Производитель, обжарщик, бариста и Q-грейдер, Boram является одним из партнеров-основателей Um Coffee Co., удостоенной награды кофейни в Сан-Паулу. Он окончил Бостонский университет в 2013 году и более шести лет работает на рынке специальных сортов кофе. Борам — чемпион Бразилии по баризму 2020 года.

Теперь он является умом, стоящим за творениями и вкусами, которыми вы можете насладиться во второй половине дня, в центре Сан-Сан-Йорка Paulo.