El acceso interior colabora con los restaurantes de mejor en su clase y artesanos a cura íntimo y único experiencias para alimentos adventurers.

Polen está especializado en platos eclécticos, progresivos que están hechos de produce. temporada fresca que se encuentra en un exuberante jardín mediterráneo en la cúpula de la flor, con vistas panorámicas de la Marina Bahía waterfront. el restaurante es helmed por el Executive Chef Steve Allen.