El primer y único restaurante con dos estrellas Michelin en Miami, y el único restaurante Joël Robuchon con dos estrellas Michelin en EE. UU., L'Atelier Miami de The Bastion Collection es la encarnación del concepto innovador del fallecido chef Joël Robuchon, manteniéndose fiel a las raíces parisinas originales mientras se inspira en la ciudad y la ubicación circundantes en el Miami Design District.

El nombre L'Atelier hace referencia a un taller de artesano, enfatizando la característica del chef Robuchon de elevar los platos más sencillos a algo extraordinario utilizando ingredientes impecables, técnica impecable y abundante creatividad. Los asientos del chef en la barra dan directamente a la cocina abierta, permitiendo una interacción dinámica entre chefs y comensales, y una visión del proceso creativo.

Detalles del restaurante

• Tipo de cocina: Francés
• Página web: https://latelier-miami.com
• Número de teléfono: (+1) 305-402-9070
• Detalles adicionales: Se aplica un código de vestimenta elegante y elegante; no se permiten pantalones cortos, camisetas de tirantes, chanclas, gorras de béisbol ni ropa deportiva. La entrada está a discreción de la puerta. Las reservas tienen un periodo de gracia de 15 minutos, tras lo cual puedes esperar a la siguiente disponibilidad. Si se retrasa, por favor llámanos en 305.402.9070.

Horario de funcionamiento

• Lunes: Cerrado
• Martes: 18:00 a 21:30
• Miércoles: de 18:00 a 21:30
• Jueves: de 18:00 a 21:30
• Viernes: de 12:00 a 14:30, de 17:30 a 22:00
• Sábado: de 12:00 a 14:30, de 17:30 a 22:00
• Domingo: 18:00 a 21:00