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Bright, airy restaurant bar with patterned tile counters, hanging plants, warm pendant lights, and sunlight streaming in from the front windows, at Ma.dé.

Ma.dé


Mapa

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La experiencia

Ma•dé significa "segundo hijo" en balines, Ma•dé es un restaurante indonesio creado por el chef Cédric Vongerichten, su esposa Ochi Latjuba Vongerichten y su amigo y socio comercial Ezra J. William.
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Inspirándose en la provincia costera de Sumatra Occidental, Indonesia, Ma•dé está en el corazón de SoHo, en el número 22 de Spring Street, justo al lado de su querido primer restaurante Wayan (que se traduce como "primogénito"). En Ma•dé, los comensales pueden disfrutar de una gastronomía al estilo Padang, una experiencia culinaria única donde los platos se sirven al estilo familiar, todo a la vez. El menú está influenciado por la cocina india y de Oriente Medio, y consta de tres elementos principales: gulai (curry), lado (chile) y bareh (arroz), y a menudo utiliza leche de coco y chile picante. Tradicionalmente se come con las manos (aunque los utensilios son bienvenidos), Padang en Ma•dé enfatiza el compartir y la conexión por encima de los sabores intensos.

 

Detalles del restaurante

 

 

Horario de funcionamiento

 

  • Lunes: 17:30 a 21:30
  • Martes: 17:30 a 21:30
  • Miércoles: 17:30 a 21:30
  • Jueves: 17:30 a 21:30
  • Viernes: 17:00 a 22:30
  • Sábado: de 12:00 a 22:30
  • Domingo: de 12:00 a 21:30

 

Detalles

  • El beneficio aplica solo para World Elite™ Mastercard®, World Mastercard for Business, World Elite Mastercard for Business, World Legend Mastercard, World Legend Exclusive Mastercard y World Legend Credit (SME)
  • Las tarjetas de crédito de consumo y pequeñas empresas World Elite y World Legend son elegibles para esta reserva
  • Las fechas y horarios varían según el tamaño del grupo
  • Esta Experiencia es obtenida y gestionada para su cumplimiento por el Proveedor de Experiencia; Mastercard no realiza ninguna reserva en restaurantes, ni Mastercard ofrece ninguna consulta o asesoramiento gastronómico relacionado con esta Experiencia

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