Picala est un resto-bar espagnol situé à West Adams, créé par le groupe Santa Barbara, aussi à l'origine des restaurants The Lark et Loquita, tous deux mentionnés dans le guide Michelin. La cuisine revoit l'Espagne sous les prismes de la Californie et de la flamme ouverte : pintxos et pan con tomate au bar, conchinillo avec chimichurri à la fleur d'oranger, paella et faux-filet sur charbon de bois dans la salle à manger. Le chef Luis Sierra a été formé au French Culinary Institute et a cuisiné chez Estela et Lulu, et ses années à Málaga ont informé la manière dont il apprête les aliments : racines espagnoles et ingrédients californiens. Le bar propose cinq différents gin tonicas, le sherry et la sangria maison – au verre et au pichet – et la salle à manger est chaleureuse et décontractée : textures tissées, tons naturels, banquettes recourbées et fenêtres immenses s'ouvrant sur une terrasse à 45 places d'où admirer le coucher du soleil. Le nom est le mot andalou pour la croisée des chemins, ce qui représente parfaitement son emplacement : West Adams où elle rencontre Culver City et le Westside, le parfait endroit où se rencontrer et s'attarder, à quelques pas seulement de la ligne de métro E et à quinze minutes de LAX.

Détails sur le restaurant

• Type de cuisine : Espagnole
• Site Web : https://picala.com
• Numéro de téléphone : +1 323 617-3399
• Détails supplémentaires : Terrasse, bar et salle à manger animés au point central de West Adams, service de voiturier disponible, deux heures de stationnement compris.

Heures d'ouverture

• Lundi : Fermé
• Mardi : 17 h 30 à 21 h 00
• Mercredi : 17 h 30 à 21 h 00
• Jeudi : 17 h 30 à 21 h 00
• Vendredi : 17 h 30 à 22 h 00
• Samedi : 17 h 30 à 22 h 00
• Dimanche : 17 h 30 à 21 h 00