Ètra es un restaurante italiano íntimo en el corazón del creciente barrio Melrose Hill de Los Ángeles. El nombre — un acríncalo italiano de È y Tra que se traduce como "en medio" — captura la esencia del lugar, el diseño y la gastronomía. Escondido detrás de nuestro local hermano Café Telegrama, los interiores modernos de mediados de siglo de Ètra se contraponen con una cálida hospitalidad y un ambiente animado. El menú celebra una sencillez italiana que muestra los hermosos ingredientes de California junto con sutiles guiños a otras partes del mundo. Criado en Los Ángeles, el chef ejecutivo y copropietario Evan Algorri ha viajado extensamente por Italia (Venecia, Roma, la Costa Amalfitana, Sicilia y más), por lo que diversas tradiciones regionales se entrelazan de forma lúdica en el menú progresivo pero accesible. El copropietario Andrew Lawson selecciona una carta de vinos accesible y orientada al terroir, centrada en una intervención mínima y variedades únicas procedentes de productores más pequeños de Italia, Francia y California.

Detalles del restaurante

• Tipo de cocina: Italiano
• Página web: https://etra.la
• Número de teléfono: (+1) 323-672-8606
• Detalles adicionales: Estamos situados justo detrás de nuestro restaurante hermano, Café Telegrama. El valet está disponible en 737 N Western Ave.

Horario de funcionamiento

• Lunes: Cerrado
• Martes: 17:30 a 22:00
• Miércoles: 17:30 a 22:00
• Jueves: de 17:30 a 22:00
• Viernes: 17:30 a 22:00
• Sábado: 17:30 a 22:00
• Domingo: 17:00 a 21:00