Ein gefeiertes nachhaltiges Meeresfrüchterestaurant und biodynamische Weinbar, nur wenige Schritte vom Strand in Santa Monica entfernt. Koch und Besitzer Brian Bornemann – ein gebürtiger Santa Monicaer, der zuvor Isla besaß und sein Handwerk bei Michael's, The Tasting Kitchen und Viale dei Romani verfeinerte – wurde durch Reisen nach Süditalien inspiriert, um die mediterrane Tradition neu zu gestalten, großartigen, lokalen Fisch mit fantastischem Olivenöl und Wein zu etwas ganz Einzigartigem Los Angeles zu machen. Die täglich handgeschriebene Tafelkarte zieht die "Greatest Hits" aus den Gewässern zwischen Baja und Monterey heraus. Täglich von 12 bis 21 Uhr geöffnet, bieten der Jewel Box-Speisesaal und die Terrasse auf dem Gehweg eine luftige Atmosphäre für eine Happy Hour nach dem Strand mit Austern, Dosenfisch und Spritzes oder ein entspanntes Mittagessen bei Muscheln und Bauernmarktsalaten. Am Abend kann man ein elegantes Abendessen genießen oder das Verkostungsmenü von Neptune's Flight entdecken – ein sich ständig wandelndes, mehrgängiges Menü. Weindirektorin Simona Topuzovska kuratiert ein fokussiertes Programm biodynamischer Weine kleiner Produzenten.

Restaurantdetails

• Küchenart: Fischrestaurant und Weinbar
• Website: https://www.crudoenudo.com
• Telefonnummer: (+1) 310-310-2120

Betriebszeiten

• Montag: 12:00 bis 21:00 Uhr, 12:00 bis 21:00 Uhr
• Dienstag: 12:00 bis 21:00 Uhr, 12:00 bis 21:00 Uhr
• Mittwoch: 12:00 bis 21:00 Uhr, 12:00 bis 21:00 Uhr
• Donnerstag: 12:00 bis 21:00 Uhr, 12:00 bis 21:00 Uhr
• Freitag: 12:00 bis 21:00 Uhr, 12:00 bis 21:00 Uhr
• Samstag: 12:00 bis 21:00 Uhr, 12:00 bis 21:30 Uhr
• Sonntag: 12:00 bis 21:00 Uhr, 12:00 bis 21:30 Uhr