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Alambique
Erleben Sie eine exklusive Masterclass in Haute Cuisine mit Chef Miguel Carretero.
Uncover the secrets behind gourmet cooking in a hands-on workshop with an 11-course tasting menu
Mehr...Das Erlebnis
Begleiten Sie den renommierten Küchenchef Miguel Carretero – Inhaber des mit einem Michelin-Stern und einem Repsol-Stern ausgezeichneten Restaurants Santerra – zu einem exklusiven Workshop an der Alambique Kochschule am 16. Dezember 2025. Während Sie elf Gourmetgerichte verkosten, erläutert Ihnen der Chefkoch deren Kompositionen und Zubereitungstechniken. Danach krempeln Sie selbst die Ärmel hoch und lernen, wie man Santerras berühmte Kroketten nach Originalrezept zubereitet. Das Menü widmet sich Wild- und Bergfleisch in moderner Interpretation – eine der authentischsten Facetten der spanischen Küche. Ausschließlich für Mastercard Karteninhaber:innen.
Was priceless ist
Eine neue Kultur über den Geschmackssinn entdecken.
Die Highlights
- Private Kochklasse mit Chef Miguel Carretero an der Alambique Kochschule
- Lernen Sie direkt vom Spitzenkoch und Inhaber des Michelin-prämierten Restaurants Santerra
- Bereiten Sie mit praktischer Anleitung die „beste Krokette der Welt“ zu
- Entdecken Sie die Geheimnisse und Techniken hinter elf raffinierten Fine-Dining-Gerichten
Angaben
- Priceless Experiences sind ausschließlich Mastercard Karteninhaber:innen vorbehalten
- Das Erlebnis ist für Teilnehmer:innen ab 13 Jahren gültig
- Teilnehmer:innen unter 16 Jahren müssen von einer erwachsenen Begleitperson mit gültigem Ticket begleitet werden
- Das Erlebnis findet am 16. Dezember 2025 um 18:30 Uhr statt
- Pro Karteninhaber:in können maximal zwei Tickets erworben werden
- Der angegebene Preis gilt pro Person
- Der Workshop wird in spanischer Sprache durchgeführt
- Priceless Menü:
- Wildtauben-Suppe, Salmis und saisonale Trüffel
- Kroketten mit handwerklich hergestelltem Jamón Ibérico
- Marinierte Rebhuhnrillettes mit Honigmelone und Sardellen
- Weinblattsandwich mit Pastete von Wildgeflügel und Weinsirup
- Gebeizte Forelle mit Meerrettich und Wildkräuterpesto
- Blätterteig mit Sellerie und Purrusalda aus geräuchertem Aal
- Wildschweinparfait mit Calvados-Äpfeln der Sorte Reinette
- Gebratener Hirschrücken mit Kartoffel-Parmentier und Trüffel
- „Kiefernwälder der Serranía Baja“: Pinienkerne, Zuckerrohrsuppe und Kiefernharz
- Steinpilze, weiße Schokolade und Tonkabohnen
- Canelé Bordelais
- Das Menü kann Änderungen unterliegen
- Wenn Sie auf "In den Warenkorb" klicken, erklären Sie sich mit den folgenden einverstanden: Allen unseren Nutzungsbedingungen und Teilnahmebedingungen
Kleingedrucktes
- Dieses Erlebnis ist nach dem Kauf nicht erstattbar – sofern nicht anders angegeben
