Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus
Nata nel 2003, la Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus coordina e promuove i progetti di Slow Food a tutela della biodiversità alimentare in tutto il mondo. Attiva in oltre 100 Paesi, la Fondazione coinvolge con i suoi progetti migliaia di piccoli produttori garantendo loro assistenza tecnica e formazione. I progetti della Fondazione Slow Food sono strumenti per promuovere un modello di agricoltura, basato sulla biodiversità locale, sul rispetto del territorio e della cultura locale.
