محمد العرفلي
Orfali Bros Bistro هو مطعم حائز على نجمة ميشلان في دبي ، ويشتهر بنهجه المبتكر في مطبخ الشرق الأوسط. أسسها ثلاثة أشقاء سوريين ، تقدم الحانة الصغيرة قائمة تمزج بين النكهات السورية التقليدية والتأثيرات العالمية ، مما ينتج عنه تجربة طعام فريدة ومرحة. تعرض أطباق مثل "تعال معي إلى حلب" و "جذور غابة الفناء الخلفي" تفسيراتها الإبداعية للوصفات الكلاسيكية. يسمح تصميم المطبخ المفتوح لرواد المطعم بمراقبة عملية الطهي ، مما يضيف إلى الأجواء الغامرة. مع التركيز على المكونات عالية الجودة والنكهات الجريئة، أصبح Orfali Bros Bistro وجهة بارزة لعشاق الطعام الذين يبحثون عن مأكولات شرق أوسطية مبتكرة.
