De Aubrey

De Aubrey is een excentrieke Japanse izakaya, gekenmerkt door drie onderscheidende barervaringen, gelegen in het Mandarin Oriental. Hun drankprogramma is gebaseerd op Japanse distillaten, met name shochu en awamori. Ze richten zich op ambachtelijke cocktails, highballs en chuhais geserveerd naast sushi en robata.