Chef Matthew James Duffy
Cu peste 15 ani de experiență în industrie care lucrează în restaurante cu stele Michelin, brutării și pizzerii de clasă mondială. Chef Matthew James Duffy este unul dintre bucătari canada de top și brutari. În plus, Chef Matthew James Duffy este coordonatorul programului și profesor de management al artelor de coacere și patiserie la Centennial College și un expert în pâine cu maia.
