La Banquise
La Banquise abriu em 1968 como uma pequena sorveteria, pouco depois de ser transformada em uma lanchonete 24 horas especializada em cachorros-quentes e batatas fritas lendárias. O favorito canadense, poutine, chegou pela primeira vez ao cardápio na década de 1980 como resposta a repetidas perguntas de clientes. Hoje Annie, a filha do dono original, Sr. Barsalou, assumiu com seu parceiro Marc Latendresse e juntos eles continuam a tradição de qualidade e mantêm a excelente reputação de La Banquise.
