Owiha Truffles
Annette y Matiu son extremadamente apasionados por la Trufa Del Perigord Negro que se cultivan en Ohiwa, una pequeña área remota en la Bahía de Plenty, Nueva Zealand. Han estado involucrados con trufas durante muchos años y han desarrollado un amplio conocimiento de la industria y experiencia en torno al desarrollo, consulta y apoyo para el nicho de trufa market. Annette proviene de una formación científica con más de 30 años de experiencia en química del suelo y microbiología y Matiu trabaja con Iwi y propietarios de tierras para diseñar, desarrollar y gestionar el mejor rendimiento truffieres. El micro clima único, junto con el suelo ideal significa Que las trufas Ohiwa producen algunas de las mejores trufas en el world.
