Claus Meyer
Claus Meyer är initiativtagare till New Nordic Cuisine-rörelsen och medgrundare av det nu legendariska Nordic Food Lab. Meyer har varit värd för flera danska och internationella matlagningsshower och skrivit många kokböcker. Meyer grundade Melting Pot Foundation 2010 som inledde ett matlagningsprojekt i danska statliga fängelser, en matlagningsskola i La Paz, Bolivia, som erbjuder kulinarisk utbildning och fungerar också som en fine dining restaurang - Restaurang Gustu. Meyers senaste sociala projekt är Brownsville Community Culinary Center, en kulinarisk skola, cafeteria, bageri och aktivitetshus.