Aske
Restaurant
Ember er en amerikansk bistro med fokus på klassisk og moderne mat, vedfyrte retter, røykfylt kjøtt, pasta og delbare sider. Kokk Bradley Kilgore ble født og oppvokst i Kansas City. Etter å ha flyttet til jobb og tog i Denver, Italia og Chicago, har han nå plantet føttene i Miami. I 2019 ble Kilgore finalist i James Beard Award fem ganger. Han ønsket at Ember skulle skille seg ut for sin intense smak ved hjelp av krydder og lagdelingssmak, ta smeltedigelen som Miami er og bruke hele verden som inspirasjon til å lage deilig og tilnærmet mat. Ember ble stemplet som den «varme nye Design District-restauranten» av Miami Herald.
