Aldea
Portuguese Restaurant
En mayo de 2009, el chef George Mendes inauguró Aldea en el barrio de Manhattan, Flatiron. El menú del restaurante, que lleva el nombre de la palabra española "pueblo", está inspirado en la Península Ibérica y en el patrimonio de Mendes. El chef agrega un enfoque moderno y estacional para crear un menú perfectamente equilibrado entre rusticidad y refinamiento.
