Stiltsville Fiskebar
Fisk og skaldyr Restaurant
Stiltsville Fish Bar i Miamis Sunset Harbour-kvarter serverer lokalt fremskaffede fisk og skaldyr og caribiske inspirerede drinks i afslappede og indbydende omgivelser. Stiltsville blev grundlagt af kokkene Jeff McInnis og Janine Booth. Mellem de to har kokken Jeff og kokken Janine stået bag åbningerne af nogle af de mest vaskede restauranter i Miami og videre, herunder Yardbird, Sarsaparilla Club og Root & Bone i New York City. Kokkene har begge optrådt på Bravos Emmy-prisvindende Top Chef og sat deres personligheder og talent i centrum på en national scene.
