Bota Šare
Østers er blevet dyrket nær Dubrovnik, i havbunden i Mali Ston-bugten, siden oldtiden og forbruges til ære for afrodite, skønhedens gudinde, der siges at være født af en skal. Vi tilbyder dagsture til den nærliggende Mali Ston-bugt, hvor vores familie har dyrket østers i generationer og siden 1980 har drevet vores familierestaurant Bota Šare. Sejler i en båd, nyd den uberørte naturlige skønhed i det beskyttede økosystem i Mali Ston-bugten sammen med solen og havet, hvor mange små holme "bader". Hele oplevelsen har også en pædagogisk karakter, da vi gerne deler vores viden og erfaring om processen med at dyrke østers med vores gæster. Lær hvordan du samler østers og åbner dem midt i en østersfarm, find ud af, hvordan man fisker traditionelt "under et lys", trækker i nettene, griller en fisk og nyder at smage den.
