Chef Matthew James Duffy

Con más de 15 años de experiencia en la industria trabajando en restaurantes con estrella Michelin, panaderías y pizzerías. El chef Matthew James Duffy es uno de los mejores chefs y panaderos de Canadá. Además, el chef Matthew James Duffy es el coordinador del programa y profesor de administración de artes de panadería y pastelería en Centennial College y un experto en pan de masa fermentada.