Die Broken Bay Pearl Farm liegt am Zusammenfluss von Hawkesbury River, Pittwater und Brisbane Waters, die offen in die Tasmanische See fließen, eingebettet zwischen wunderschönen Nationalparkinseln und einem atemberaubenden coastline., der traditionell für sein 150 Jahre altes Essbares bekannt ist. Austernindustrie, bieten diese unberührten Gewässer die perfekte Umgebung für den Anbau der Akoya Perle sowie das perfekte Erlebnis für eine immersive Perle experience. Es ist fast völlig unbekannt, dass Australien auch die Heimat einer kleineren Art von Akoya Perle Austern in der Unberührte kühlere gemäßigte Gewässer der Brisbane Waters, eine Stunde nördlich von Sydney, NSW. Gegründet im Jahr 2003, Broken Bay Pearl Farm ist der einzige Perlenproduzent in New South Wales, und hat eine starke Boutique-Operation geblieben since. Ähnlich der Ethik seiner Schwester Unternehmen im Westen, Broken Bays landwirtschaftliche Prozesse sind ökologisch nachhaltig, mit großem Stolz und Sorgfalt, um die unberührten Gewässer zu erhalten, in denen es situated.