Agern, was bedeutet "Eichel" auf Dänisch ist ein Saison-driven Restaurant und Bar, von Claus Meyer gegründet und befindet sich im Grand Central Terminal, versteckt zwischen Vanderbilt Hall und der 42nd Street südwestlichen Durchgang entrance. Menü aus den Händen des isländischen Kopf Küchenchef Gunnar Gíslason und seinem Team, Funktionen gezüchteten und wilden Zutaten aus der New York State Region altehrwürdigen Techniken und Aromen ausgesetzt verwurzelt im nordischen Cuisine.