Enrique Olvera
Aninhado no coração vibrante da Cidade do México, o Pujol, liderado pelo chef Enrique Olvera desde 2000, tornou-se uma instituição culinária. Em 2019, foi coroado o melhor restaurante do México na lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina, solidificando sua aclamação gastronômica global.
