Slow Food
Slow Food est une organisation mondiale et renommée, fondée en 1989 pour empêcher la disparition des cultures et des traditions alimentaires locales, contrer la montée de la vie rapide et combattre l'intérêt décroissant des gens pour la nourriture qu'ils mangent, d'où elle vient et comment nos choix alimentaires affectent le monde qui nous entoure. Depuis ses débuts, Slow Food est devenu un mouvement mondial impliquant des millions de personnes dans plus de 160 pays, œuvrant pour que chacun ait accès à une alimentation saine, propre et équitable.
